ツナ缶和え

ツナ缶2缶の油をしっかり絞って取り除きます。こうすると生臭さが抜けて香ばしい味が引き立ちます。

玉ねぎ半分、長ねぎ半分、青唐辛子1本を細かく刻みます。肉とよく混ざるように小さく切って準備します。

ボウルに油を切ったツナと刻んだ玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子をすべて入れます。材料が均等に混ざるように準備します。

にんにく（みじん切り）大さじ0.5、醤油大さじ2、ごま油大さじ2、塩3つまみ、こしょう少々、はちみつ大さじ1を入れてよく混ぜます。調味料が材料に均等に馴染むように1分ほど混ぜたら完成です。

完成したツナ和えをエゴマの葉に包んで食べます。ごまを少々ふりかけて仕上げます。