パラタのピリ辛野菜炒め包み

玉ねぎとピーマンは薄く千切りにし、豚肉も同じくらいの大きさに切ります。フライパンにラー油をひき、材料を入れてオイスターソースで味付けし、肉に火が通るまで手早く炒めてピリ辛野菜炒めを完成させます。

熱したフライパンにサラダ油を多めにひき、冷凍のままのパラタをのせます。中火で両面を返しながら、きつね色でサクサクの食感になるように揚げ焼きにします。

焼き上がったパラタを、はさみや包丁で食べやすい大きさに切ります。動画のように4等分すると、ピリ辛野菜炒めをのせて包むのに最適な大きさです。

サクサクのパラタの上に、先に炒めておいたピリ辛野菜炒めをたっぷりのせます。パラタの層を生かしてピリ辛野菜炒めをくるくる巻き、一口で食べれば完成です。