オイキムパプ

きゅうり2本をスライサーで千切りにしてください。水は使いません。

細かい塩少々を加えて混ぜ、3分間漬けてください。

漬けたきゅうりは手でしっかり水気を絞ってください。

青唐辛子2本は小口切りにして刻んでください。

ツナ1缶はザルにのせ、スプーンで押さえて油を切ってください。

ツナにマヨネーズ大さじ2、わさび小さじ1/2、刻んだ青唐辛子を加えて混ぜてください。

ご飯2杯にごま油大さじ2、いりごま小さじ1/2、細かい塩少々を加えて混ぜてください。

のりは4等分に折って切り、ざらざらした面を上にしてご飯を薄く広げてください。

きゅうりの千切りとツナの具をのせて巻き、オイキムパプを完成させてください。