🥗 ダイエット・ヘルシー🍱 お弁当⚡ 時短・簡単料理
高タンパク卵の醤油漬け
つくり手오늘도집밥최대한 집밥을 해먹으려고 하고 있습니당..😙
ご飯の代わりに食べやすい高タンパクなおかず、卵の醤油漬けです。一晩漬け込むと美味しくいただけます。
調理時間
20分
分量
5人分
評価
★4.3（19）
01
材料 をそろえる
5人分
5人分
- 玉ねぎ1個
- 青唐辛子2個
- 赤唐辛子1個
- 長ねぎ0.5束
- にんにく（みじん切り）1大さじ
- いりごま1大さじ
- みりん5大さじ
- 梅シロップ3大さじ
- 卵10個
- 水200ml
- 濃口醤油13大さじ
- 砂糖2大さじ
02
作り方 をチェック
1
長ねぎ0.5束玉ねぎ1個青唐辛子2個赤唐辛子1個
玉ねぎ大1個、青唐辛子2個、赤唐辛子1個、長ねぎ1/2本を細かく切って準備します。
2
水200ml濃口醤油13大さじ
鍋に水1カップ（200ml）と濃口醤油大さじ13（200ml）を入れて沸かし、漬け汁を作ります。
3
砂糖2大さじ
漬け汁が沸いたらすぐに火を止め、砂糖大さじ2を加えてよく溶かします。（注意：火を止めないと醤油が溢れることがあります。）
4
にんにく（みじん切り）1大さじ卵10個長ねぎ0.5束梅シロップ3大さじみりん5大さじ玉ねぎ1個青唐辛子2個いりごま1大さじ赤唐辛子1個
密閉容器にゆで卵10個、切った野菜（玉ねぎ、青唐辛子、赤唐辛子、長ねぎ）、にんにく（みじん切り）大さじ1、いりごま大さじ1、みりん大さじ5、梅シロップ大さじ3を入れます。
5
卵10個
卵と野菜の入った容器に冷ました漬け汁を注ぎ、冷蔵庫に入れて1日漬け込んだ後にお召し上がりください。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
275kcal
エネルギー
16g
たんぱく質
25g
炭水化物
12g
脂質