超簡単レンジでチーズタッカルビ

電子レンジ対応容器に切り込みを入れた鶏むね肉2枚を入れ、塩少々と料理酒大さじ3を振ります。蓋をして電子レンジで5分加熱し、下茹でします。

下茹でした鶏むね肉から出た不純物と水分を取り除きます。はさみを使って鶏むね肉を一口大に切って準備します。

切った肉に粉唐辛子大さじ3、濃口醤油大さじ2、低糖質オイスターソース小さじ1/2、まぐろエキス小さじ1/2、アルロース大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、水大さじ4を加え、味が均等に絡むようよく混ぜます。

味付けした肉の上に千切りにしたキャベツ2つかみをのせます。再び蓋をして電子レンジで7分加熱し、キャベツをしんなりさせて味をなじませます。

加熱したタッカルビの上にシュレッドチーズをたっぷりかけます。チーズが十分に溶けるよう、電子レンジで最後に2分加熱し、パセリパウダーを振って完成です。