キム・ナヨンのダイエットキャベツと鶏むね肉の蒸し物

ソースボウルにオイスターソース大さじ1、濃口醤油大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、アルロース大さじ1、いりごまを入れてよく混ぜ、特製ソースを事前に準備します。にんにくのピリッとした風味がソースの味を引き立てます。

キャベツは一口大に切り、えのきだけは石づきを取って準備します。蒸し器に切ったキャベツ、えのきだけ、ミニトマト、鶏むね肉を重ならないように均等に広げてのせます。

蒸し器の蓋をして中火で材料が完全に火が通るまで約7～10分間しっかり蒸します。キャベツが透き通り、鶏むね肉の中心まで白く火が通ると、食感が柔らかくなります。

調理が完了したら、お好みで塩とこしょうを軽くふって仕上げます。出来上がった蒸し野菜と鶏肉を先に作ったソースにたっぷりつけて食べると、キャベツの甘みとソースの旨味が調和します。