めんつゆで簡単にできる！肉じゃがバター

じゃがいもは皮を剥いて乱切りにします。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で約5分、柔らかくなるまで加熱してください。

豚こま肉をポリ袋に入れ、片栗粉、塩、こしょうを加えて全体にまぶします。別の容器で、めんつゆ、酒、砂糖を混ぜ合わせて合わせ調味料を作っておきます。

フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、下味をつけた豚肉を入れます。豚肉の色が変わり、表面がカリッとするまでほぐしながら炒めてください。

加熱したじゃがいもと合わせ調味料を加え、全体に味が馴染むように手早く炒め合わせます。調味料を入れる際に温度が高すぎる場合は、一度火を止めてから加えてください。

火を止めてバターを加え、余熱で全体に絡めます。器に盛り付け、お好みで粗びき黒こしょうをふれば完成です。