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コムタンカルグクス(サリコムタン+イリコカルグクス)
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
サリコムタンのコクと香ばしさ、イリコカルグクスのすっきりとした旨味が絶妙に調和した変わり種ラーメンレシピです。
調理時間
10分
分量
2人分
評価
★0.0(0)

01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- サリコムタン麺1袋
- イリコカルグクス麺1袋
- 水1L
- 長ねぎ少々
- 粉唐辛子1大さじ
02
作り方 をチェック
1
水1L
鍋に水1Lを入れ、強火で沸騰させます。2袋のラーメンを一緒に調理するので、水の量を正確に計ることが重要です。
2
水1L
水が沸騰し始めたら、サリコムタンとイリコカルグクスに付属の粉末スープと具材スープをすべて入れます。
3
00:00/ 01:00
麺が比較的太く、茹でるのに時間がかかるイリコカルグクスの麺を先に入れ、1分間茹でます。
4
00:00/ 04:00
1分後、サリコムタンの麺を加え、さらに3分間茹でます。麺がくっつかないように、トングで軽くほぐしながら茹でます。
5
00:00/ 01:00
粉唐辛子1大さじ長ねぎ少々
小口切りにした長ねぎと粉唐辛子大さじ1を入れ、さらに1分間茹でてピリ辛味を加えて仕上げます。お好みで粉唐辛子を入れる前に一部を取り分けておくと、あっさりした味わいも楽しめます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
455kcal
エネルギー
12g
たんぱく質
71g
炭水化物
14g
脂質