BTS ジョングクのブルダックラーメン粥

鍋に水500mlを入れ、強火で沸かし始めます。

ラーメンの麺を袋のまま非常に細かく砕き、沸騰したお湯に麺と粉末スープ、かやくスープをすべて入れて一緒に煮ます。麺が細かく砕けていると、後でご飯と混ざったときに粥のような食感がよく出ます。

辛さを加えるためにブルダックソースを大さじ0.5ほど入れ、よく混ぜます。

スープが沸騰している間に、きざみのりを適量加えてうま味と風味をプラスします。

用意したこんにゃく玄米ご飯1個を入れ、ご飯粒が柔らかくほぐれてスープがとろりとするまで十分に煮ます。

ご飯が煮えてとろみのある粥状になったら、えごま油大さじ1を回しかけて香ばしい香りをつけます。

最後にこしょうを好みで少々ふりかけて仕上げます。