超簡単！牛バラ薄切り肉とわかめのスープ

鍋にカットしたわかめ 大さじ1と水 700mlを入れます。わかめは別に戻す必要はなく、すぐに調理を始めます。

準備した牛バラ薄切り肉 150gを鍋に入れ、強火で沸騰させます。

沸騰してきたら、表面に浮かぶアクをお玉で取り除き、スープをすっきりさせます。

濃口醤油 大さじ1と牛肉だしの素 小さじ1を加えて味を調えます。

中弱火に落として15分間じっくり煮込み、旨味を引き出します。最後に味を確認し、足りなければ塩を追加します。