パギルムチャジャンラーメン

わけぎは食べやすい大きさに切ります。フライパンに切ったわけぎとオリーブオイルを入れ、弱火でねぎの香りが立つまで炒めてパギルムを作ります。

パギルムに粉唐辛子大さじ1を加え、ねぎがしんなりするまで弱火でしっかり炒めます。

中火にし、水500mlを注ぎ、麺とかやくスープを加えます。

麺がほぐれてきたら、粉末スープを加えてよく混ぜます。

スープが完全に煮詰まらず、少し残る程度になるまで煮詰めて仕上げます。