チーズたっぷり卵フレンチトースト

モッツァレラチーズを薄切りにし、食パンは対角線に切って三角形に準備してください。こうするとチーズがよく溶けて食べやすくなります。

ボウルに卵2個、牛乳100ml、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4を入れ、フォックで優しくよく混ぜてください。卵液が均一に混ざると風味が増します。

準備した食パンを卵液に30秒ずつ両面を十分に浸し、しっかりと染み込ませてください。長く浸しすぎるとパンがふやけるので注意してください。

フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、浸した食パンをのせて両面を2分ずつこんがりと焼いてください。最後にチーズをのせて蓋をし、1分溶かしたら完成です。