ヨプトッ（ヤンニョムトッポッキ）

大さじを基準に、普通の細かい粉唐辛子大さじ2、ベトナム産の細かい粉唐辛子大さじ2、粗めの粉唐辛子大さじ1/2、牛だしの素大さじ2.5、煮干しだしの素大さじ1/2、濃口醤油大さじ1.5、砂糖大さじ3.5、こしょう小さじ1/3をボウルに入れてよく混ぜます。これで甘辛いヤンニョムが完成し、ヨプトッの核心的な味を再現します。

作ったヤンニョム全部と、餅300g、さつま揚げ100g、春雨（プンモジャン）100g、水500ml、キャベツ、長ねぎ、ソーセージを鍋に一度にすべて入れます。強火にかけ、スープにとろみがつくまで10分以上混ぜながら煮ます。スープがとろりとしたら火を止めて完成です。