テンジャンククス

土鍋を用意し、サラダ油を大さじ2ほどたっぷりとひきます。家によくある材料で始めます。

テンジャンを大さじ1、コチュジャンを小さじ1/2、サムジャンを小さじ1/2入れます。1:0.5:0.5の割合で合わせ調味料を作ります。

合わせ調味料を2～3分、焦げ付くかと思うくらいまでしっかり炒めます。油でよく炒めて香りが立ったらOKです。

水を350mlほど（紙コップ1杯分）加え、炒めた調味料を溶かしながらよく混ぜます。スープが澄むようにかき混ぜます。

玉ねぎひとつかみ、韓国かぼちゃひとつかみ、豆腐ひとつかみ、長ねぎひとつかみをたっぷり入れます。具材が浸るくらい加えます。

一度ぐつぐつとしっかり煮ます。沸騰してきたらOKです。

牛バラ薄切り肉を1パック入れ、あらかじめ茹でておいたそうめんをひと束加えます。薄い肉に火が通るまで煮ます。