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ゴールデンタルタルソース

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

クリーミーでさわやかな、お店の秘伝タルタルソース。黄金比で材料を混ぜ合わせ、とんかつやサーモンにぴったりです。

調理時間
10
分量
4人分
評価
0.00
ゴールデンタルタルソース
01

材料 をそろえる

4人分
4人分
  • 2個
  • 玉ねぎ0.3個
  • ピクルス3.3大さじ
  • パセリ7.5小さじ
  • はちみつ0.3大さじ
  • レモン汁1大さじ
  • ゴールデンマヨネーズ200g
02

作り方 をチェック

1
2個

半熟卵またはゆで卵を取り出し、細かく刻みます。ボウルに入れて準備します。こうすることで、ソースに滑らかでしっとりとした食感が加わります。

2
玉ねぎ0.3個

玉ねぎをスライサーで薄切りにし、ボウルに入れます。薄く切ることで、シャキシャキした食感とほのかな甘みが引き立ちます。

3
ピクルス3.3大さじ

ピクルスをスライサーで薄切りにし、ボウルに加えます。ピクルスの酸味がソースの決め手の風味を作ります。

4
パセリ7.5小さじ

パセリを細かく刻んで加えるか、乾燥パセリを使用します。パセリがソースにさわやかなハーブの香りを添えます。

5
はちみつ0.3大さじ

はちみつを加えて混ぜます。はちみつが甘みをやさしく調和させます。

6
レモン汁1大さじ

レモン汁を加えます。ゆるいソースにしたい場合はレモン汁を追加し、固めにしたい場合はこのレシピの量のままにします。レモンが酸味を加え、さわやかさを引き立てます。

7
ゴールデンマヨネーズ200g

ゴールデンマヨネーズを加えます。マヨネーズがクリーミーなベースを作ります。

8

すべての材料をヘラでよく混ぜ合わせます。均一に混ざれば、滑らかでなめらかなタルタルソースの完成です。すぐに使用できます。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

416kcal
エネルギー
5g
たんぱく質
7g
炭水化物
40g
脂質
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