辛旨チェユッポックム（豚肉のコチュジャン炒め）

豚肩肉は薄切りにし、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め切り、青唐辛子は輪切りにしてください。

ボウルにコチュジャン、粉唐辛子、濃口醤油、砂糖、にんにく（みじん切り）、料理酒を入れて混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油をひき、中火で豚肉を入れてこんがりするまで炒め、砂糖をふりかけてキャラメル状にします。

合わせたタレを加えて全体に絡め、玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子を加えて3〜5分ほど炒め、味をなじませます。