コチュジャン卵ご飯

フライパンにサラダ油をひき、卵2個を割り入れて目玉焼きを作ります。塩を少々ふって味を調え、こんがりとするまで焼きます。こうすると卵が柔らかく美味しく仕上がります。

熱いご飯の上にコチュジャン大さじ1とごま油大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせます。目玉焼きをのせ、味付け海苔を加えて混ぜながら食べます。コチュジャンがご飯に染み込んで甘辛い味になるよう、しっかり混ぜてください。