キムチコプン（冷やしキムチそうめん）

キムチ半カップを細かく切り、砂糖小さじ1/2とごま油大さじ1を加えて和えてください。

そうめん1人分を茹でるとき、箸をのせて吹きこぼれないように茹で、冷水で洗ってください。

市販の冷麺スープ半カップにキムチの汁1/3カップを混ぜてスープを作ります。

洗ったそうめんにキムチ、きざみのり、卵をのせ、スープを注いで完成です。