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ルーツなきプデチゲ(プデチゲ)

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

牛骨スープの代わりに牛骨スープカップラーメンを使って深い味わいを出し、ピザのトッピングのように様々なハムをたっぷりのせて見た目も味も満足させたプデチゲです。

調理時間
20
分量
2人分
評価
0.00
ルーツなきプデチゲ(プデチゲ)
01

材料 をそろえる

2人分
2人分
  • もやし1袋
  • スパム0.5缶
  • ウインナー8個
  • 玉ねぎ0.5個
  • キムチ100g
  • トック100g
  • 長ねぎ0.5本
  • レッドキドニービーンズ2大さじ
  • サリゴムタンカップラーメン1個
  • 粉唐辛子6小さじ
  • 濃口醤油2大さじ
  • 料理酒2大さじ
  • にんにく(みじん切り)1大さじ
  • コチュジャン1大さじ
  • こしょう0.3小さじ
  • 0.1大さじ
  • ペパロニ10枚
  • カナディアンハム6枚
  • 豚ひき肉100g
  • チェダーチーズ20g
  • 500ml
02

作り方 をチェック

1
もやし1袋玉ねぎ0.5個

鍋の底に洗ったもやしを広く敷きます。豆もやしや玉ねぎの千切りなど、家にある野菜を使っても良いです。

2
ウインナー8個もやし1袋スパム0.5缶

スパムは0.5cmの厚さに切り、ウインナーは切り込みを入れて、もやしの上にきれいに並べます。

3
レッドキドニービーンズ2大さじ玉ねぎ0.5個キムチ100gトック100g長ねぎ0.5本

千切りにした玉ねぎ、細かく切ったキムチ、トック、斜め切りにした長ねぎ、レッドキドニービーンズを空いているスペースに詰めます。

4
こしょう0.3小さじ0.1大さじ

小さなボウルに粉唐辛子大さじ2、濃口醤油大さじ2、料理酒大さじ2、にんにく(みじん切り)大さじ1、コチュジャン大さじ1、こしょうと塩を混ぜて合わせ調味料を作ります。

5

鍋の中央にサリゴムタンラーメンの麺を置き、その上にラーメンの粉末スープと先に作った合わせ調味料をのせます。

6
カナディアンハム6枚ペパロニ10枚豚ひき肉100g

麺の周りにペパロニとカナディアンハムをピザのように並べ、豚ひき肉をたっぷりのせます。

7

最後にチェダーチーズ1枚をのせ、水500mlを注ぎ、全ての材料に火が通るまでぐつぐつ煮込んで完成です。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

1437kcal
エネルギー
74g
たんぱく質
96g
炭水化物
86g
脂質