5分ヨンヒ カルグクス

鍋に水900mlを入れて沸かし始めます。水が沸騰し始めるまで中火で加熱してください。こうするとスープを素早く準備できます。

水が沸騰し始めたら、サゴルガドゥク 1分リング3個を入れます。1分ほど溶けて広がるようにかき混ぜながら煮てください。骨付きスープが完全に溶けて深い旨味が出るまで待ちます。

カルグクス麺2人分を入れ、4分間煮ます。麺が柔らかくなるまで強火でかき混ぜながら茹でてください。麺がくっつかないように定期的に混ぜるのがポイントです。

火を止め、にんじん、長ねぎ（お好みで）、こしょうをお好みの量だけトッピングして完成です。長ねぎは小口切り、にんじんは薄切りにしてのせると良いです。こしょうは少々振って味を調えます。