電子レンジ スパム卵ご飯

電子レンジ対応容器にご飯1杯分を入れます。ご飯が容器の70%程度を占めるようにして、空間を残してください。こうすると卵とスパムがよく火が通ります。

卵2個をご飯の上に割り入れ、黄身を箸でつぶします。黄身をつぶさないと電子レンジで爆発する可能性があるので、必ずつぶしてください。卵がご飯によく馴染むように軽く混ぜます。

スパムを食べやすい一口大にざく切りにして、卵の上にのせます。スパムの量はお好みで調節し、入れすぎないように適量にします。こうするとスパムの油がご飯に染み込んで美味しくなります。

電子レンジに入れ、600Wで4分加熱します。途中で一度確認し、卵白が固まりスパムが柔らかくなるまで加熱します。完全に火が通ったら取り出してください。

醤油大さじ2とごま油小さじ1を加え、しゃもじでよく混ぜます。ソースがご飯粒一つ一つに均等に絡むように30秒ほど混ぜてください。混ぜると香ばしくて塩気のある味が完成します。