ソン・シギョンスタイル超簡単エアフライヤーカルビ焼き

ボウルにカルビ1kgを入れ、醤油、オイスターソース、みりん、砂糖、にんにく（みじん切り）を各大さじ1ずつ加え、こしょう、塩、パプリカパウダー大さじ0.5を加えます。

タレがカルビにまんべんなく絡むように、使い捨て手袋をして手でよく揉み込みます。血抜きをしなくても、タレが臭みをしっかり抑えてくれます。

味付けした肉に片栗粉大さじ3を加え、もう一度揉み込みます。片栗粉は肉汁を閉じ込め、表面をカリッとさせる役割をします。

エアフライヤーにカルビを重ならないように入れ、220度で20分間調理します。途中で一度裏返すと、両面こんがりと焼けます。