ワンパンパスタ

玉ねぎ1/2個をみじん切りにし、ベーコン4枚を細かく切って準備します。えび6尾は殻をむいてきれいに洗っておきます。こうしてあらかじめ切って準備しておくと調理がスムーズです。

フライパンににんにく（みじん切り）大さじ1を入れ、玉ねぎ、ベーコン、えびを加えて中火で3分間炒めます。にんにくが香りを出し、ベーコンの油が出たら、材料が均一に炒まります。材料が半ば火が通ったら次の工程に進みます。

炒めた材料の上に水500mlを注ぎ、スパゲッティ120gを入れて中火で12分間煮ます。麺が水に浸かるように混ぜながら煮て、麺がふやけないようにします。水がほとんど吸収され、麺がアルデンテになるまで保ちます。

トマトソース300gを加え、中火で3分間混ぜながら炒めて、ソースが麺に絡むようにします。ソースがとろりとして材料が均一に混ざったら火を止めます。こうするとソースが麺によく絡み、味わい深くなります。