ポングスのライスバーガー ミールトラップ

大きめのボウルにご飯4膳分を入れ、キムジャバン1袋とごま油大さじ2を加えてよく混ぜます。ご飯に味が均等に染み込むよう、しゃもじでしっかり混ぜるのがポイントです。

ツナ缶は油を完全に切ってからボウルに入れ、みじん切りにした玉ねぎとマヨネーズ大さじ3、こしょうを加えてツナマヨを作ります。玉ねぎを加えると、脂っこくなりがちな味を引き締め、シャキシャキした食感が加わります。

熱したフライパンにサラダ油を少々ひき、目玉焼きを4個作ります。続いてスパムも適当な厚さに切り、両面をこんがり焼いて準備します。

フライパンに細かく切ったキムチを入れ、砂糖大さじ2を加えて中火でしっかり炒めます。キムチの酸味が強いほど、砂糖を多めに入れると旨味が引き立ちます。

準備した密閉容器に味付けしたご飯を敷き、チェダーチーズ、ツナマヨ、炒めキムチ、スパム、目玉焼きの順に重ねていきます。最後にご飯をもう一度かぶせて、ぎゅっと押し付ければ完成です。