ブラータチーズとルッコラのサラダ

ディジョンマスタード小さじ0.5、オリーブオイル大さじ2.5、ホワイトバルサミコ大さじ1.5、レモン汁大さじ1、はちみつ小さじ1、塩小さじ0.5、オレガノ小さじ0.25、こしょう少々をボウルに入れ、十分によく混ぜてドレッシングを作ります。ドレッシングが均一に混ざったら、サラダに使う準備ができました。このように事前に作っておくと便利です。

グラッセ Z プロ 長方形 950ml 容器にルッコラとトマトを入れ、ジャンボンを加えます。旬のフルーツを加えて新鮮さをプラスし、ブラータチーズをのせます。材料が容器に均等に配置されるように整えてください。

準備したドレッシングをサラダの上に均等にかけます。ナッツ類はお召し上がり直前に加えて、サクサク感を保ってください。ドレッシングが材料によくなじむように、軽く和えます。

完成したサラダを冷蔵庫に入れて冷やします。30分ほど置くと味がよりなじんで美味しいです。食べる前にドレッシングをもう一度混ぜてかけてください。