チャドルテンジャンスルパプ

牛バラ薄切り肉をフライパンに入れ、油をひかずにまず炒めてください。にんにく（みじん切り）大さじ1を加えて炒め、テンジャン大さじ2とコチュジャン大さじ1を加えて2対1の割合で軽く炒め、鍋の香りを出し、脂が上がってくるまで中火で進めます。

粉唐辛子大さじ2を加え、火を強くしすぎないように炒め、焦げて苦味が出ないよう注意してください。水を注ぎ、オイスターソース小さじ1とツナエキス1個を加えてスープを作ります。

玉ねぎ、かぼちゃ、長ねぎを加えて煮込みます。最初は濃く見えますが、煮込むと水分が出て滑らかになります。少しとろみがつくまで煮込んだら完成です。