シャキシャキ食感が生きるきゅうりとミニトマトのツナサラダ

きゅうりは両端を切り落とし、縦に4等分した後、スプーンで種の部分をこそげ取ります。種を取り除くと水分が出ず、シャキシャキした食感が長持ちします。

下処理したきゅうりは1cm幅に切り、ミニトマトは一口大に半分に切ります。

ボウルにきゅうりとミニトマトを入れ、にんにく（みじん切り）大さじ1、アルロース大さじ1、塩とこしょうを少々加えて下味をつけます。

オリーブオイル大さじ2とバルサミコ酢大さじ2を加えます。このとき風味の良いエクストラバージンオリーブオイルを使うとより美味しくなります。

油を切ったツナ缶1缶を加え、すべての材料がよく混ざるように軽く和えます。こうして作ったサラダは密閉容器に入れて冷蔵保存すれば1週間ほど新鮮に食べられます。