ご飯に合う辛い豚肉チゲ

鍋に豚肩ロース肉、濃口醤油、まぐろエキス、クッカンジャン、料理酒、砂糖、粉唐辛子、コチュジャン、にんにく（みじん切り）、水をすべて入れ、10分間煮ます。

肉を煮ている間に、ズッキーニは厚めに切り、玉ねぎと長ねぎは食べやすい大きさに切って準備します。

10分後、準備したズッキーニ、玉ねぎ、長ねぎを加え、ズッキーニが柔らかくなるまで十分に煮ます。スープが煮詰まりすぎたら、水を少しずつ足して濃度を調節します。

最後にこしょうを適量ふって仕上げます。