牛バラ薄切り肉とイカのチャンポンラーメン

長ねぎは小口切りにし、玉ねぎは千切りにします。にんにくは薄切りにして、食材の下ごしらえをします。

深めのフライパンにサラダ油をひき、切った長ねぎとにんにくを入れてきつね色になるまで炒め、香りをしっかり移します。

にんにくがきつね色になったら、牛バラ薄切り肉とラーメンスープを加えて一緒に炒めます。このとき、スープが焦げそうなら水をほんの少し加えて焦げないように注意します。

材料をフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに醤油を加えて軽く焦がし、鍋香を出します。砂糖と玉ねぎを加え、材料と一緒に全体をよく炒めます。

材料がよく炒まったら、水500mlを注ぎ、スープがぐつぐつと沸騰するまで待ちます。

スープが沸騰したらラーメンの麺を入れ、麺が適度に柔らかくなるまで十分に煮て完成です。