トマトビーフカレー

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、長ねぎは食べやすい大きさに切ります。牛肉も適当な大きさに切って準備します。

鍋に切った牛肉と野菜を入れ、軽く炒めます。材料の香りが立ってきたら、水250mlとトマト缶150mlを加えます。

材料が柔らかくなるまで煮込んだら、カレー粉大さじ3を加えて濃度を調節します。最後に塩大さじ2、こしょう少々で味を調えて完成です。