電子レンジで作る卵蒸しカップラーメン

カップラーメンの容器に麺とスープを入れ、熱湯を表示線まで注ぎます。香ばしさと食べごたえをプラスするため、おこげをひとつかみ麺の上にのせます。

卵1個を割り入れ、箸で黄身を軽くつぶしてから、さっと混ぜ合わせます。完全に混ぜすぎないようにすると、調理後にふんわりとした卵蒸しの食感をしっかり楽しめます。

容器を電子レンジに入れ、約3～4分加熱します。ラップをかけなくてもスープが麺にほどよく絡み、卵がプディングのようにぷるんと仕上がります。

加熱が終わったラーメンの上に、お好みで韓国のりをたっぷりかけて仕上げます。韓国のりがスープに溶け込むと、うま味が広がり、さらに深い風味のラーメン料理が完成します。