水を注ぐだけの即席キムチクッパ風おにぎり

キムチを適当な大きさに切り、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく（みじん切り）大さじ1をフライパンに入れ、中火で炒めます。粉唐辛子大さじ2、砂糖大さじ1、濃口醤油大さじ2、まぐろエキス大さじ2、だしの素3袋を加え、水分が飛ぶまで炒めます。こうして炒めることで具が濃縮され、深い味わいになります。

でんぷん小さじ1/2を加えてよく混ぜ、火を止めた後、ごま油少々を加えて混ぜながら冷まします。でんぷんのおかげで具がとろりとし、おにぎりが崩れにくくなります。

ラップにご飯を広げ、冷ましたキムチ炒め具を大さじ1たっぷり乗せ、ご飯で覆って丸くおにぎりにします。具をたっぷり入れることでクッパの味を引き出します。

完成したおにぎりを冷凍保存します。食べる時はおにぎりを器に入れ、水250mlを注いで沸騰させるとキムチクッパの出来上がりです。