チェガンロクのオジンオチャンポンドゥブ（イカチャンポン豆腐）

鍋に水200mlとイカチャンポンラーメンスープ1袋を入れ、強火でぐつぐつと煮て濃厚なスープを作ります。

スープが沸騰したら、一口大に角切りにした豆腐を加え、スープの味が豆腐に染み込むように少し煮ます。

豆腐に味が染みたら、鍋を完全に火から下ろします。火にかけたまま卵を加えるとすぐに固まってしまうので、余熱を利用するのがポイントです。

卵2個を軽く溶いて鍋に加え、へらで素早く混ぜます。残った熱で卵に火を通すと、ふんわりとろけるプディングのような食感になります。

最後にラオガンマ大さじ1を加えてピリッとした風味を添えます。ラオガンマがない場合は、ラー油で代用して仕上げます。