ワンパンブロックキムパプ

ランチョンミートをお弁当用キムのサイズに合わせて、約0.5～1cmの厚さに8切れ切ります。厚すぎると塩辛くなるので注意してください。

お弁当用キムの型にキム1枚を敷き、その上にご飯を薄く広げて押し込み、8個のご飯ブロックをあらかじめ作っておきます。型を使うと形が均一になります。

四角いフライパンにサラダ油をひき、切ったハム8切れをきれいに並べて両面をこんがり焼きます。

焼いたハムの上に、たくあんを適量ずつ分けてのせます。たくあんを焼くと風味が引き立ちます。

卵4個を割り、ハムの隙間に流し入れ、ヘラで黄身を崩してフライパン全体に均等に広げます。

卵が半熟になったら、あらかじめ作っておいたご飯ブロックを、キムが上になるようにしてハムの上に1つずつのせます。

弱火で卵が完全に固まるまで焼き、ハムの形に沿って包丁やヘラで切り分けて皿に盛り、ごまをふって仕上げます。