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カリカリ香ばしい超簡単乾燥エビ炒め
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
カリカリで香ばしい甘辛味の乾燥エビ炒めは、ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったりです。
調理時間
15分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 干しえび200g
- サラダ油12大さじ
- 濃口醤油8大さじ
- 砂糖4大さじ
- 水あめ6大さじ
- ごま少々
02
作り方 をチェック
1
乾燥エビを油をひかないフライパンで弱火で炒め、水分を飛ばします。粉が焦げやすいので、ざるでふるい落としてください。
2
フライパンにサラダ油大さじ3、濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ1、水あめ大さじ2を入れ、弱火で煮ます。グツグツしてきたら乾燥エビを加え、手早く炒めます。
3
ごま少々
仕上げにごまをふり、広げて冷ました後、保存容器に入れます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
498kcal
エネルギー
63g
たんぱく質
70g
炭水化物
90g
脂質