超簡単！絹ごし豆腐のごま和え

絹ごし豆腐1パックを用意し、器に盛ります。形が崩れても味に影響はないので、気軽に盛りつけてください。

絹ごし豆腐の上にごま油大さじ1を全体に回しかけます。ごま油の香ばしい香りが豆腐のあっさりした味を引き立て、お好みでえごま油を使ってもよいです。

濃口醤油大さじ1をたっぷりとすくい、豆腐の上に全体にかけます。醤油が豆腐の隙間に染み込み、程よい塩加減に仕上げます。

ごまを豆腐が見えなくなるくらいたっぷりとふりかけて完成です。これでもかというほどごまをかけることで、独特の香ばしい風味と食感をしっかり味わえます。