🍱 お弁当⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
10分完成！和風豚バラ丼
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
生姜を加えて現地の味を再現した超簡単な豚バラ薄切り肉の丼です。10分で完成するので、忙しい毎日のボリューム満点の一食に最適です。
調理時間
10分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- 玉ねぎ0.3個
- しょうが（みじん切り）0.5大さじ
- 砂糖0.5大さじ
- 料理酒1大さじ
- 濃口醤油1.5大さじ
- ご飯1杯
- 長ねぎ0.5本
- 卵黄1個
02
作り方 をチェック
1
熱したフライパンに豚バラ薄切り肉150gを入れ、肉に火が通るまで箸で混ぜながら炒めます。
2
肉がある程度焼けたら、フライパンの底に溜まった油をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。こうすることで丼が脂っこくならず、あっさりと仕上がります。
3
みじん切りのしょうが小さじ0.5、砂糖小さじ0.5、料理酒大さじ1、濃口醤油大さじ1.5を加え、千切りにした玉ねぎ1/4個も一緒に加えます。
4
玉ねぎ0.3個
調味料が肉に絡み、玉ねぎが透き通るまで中火でさらに炒めます。
5
豚バラ薄切り肉150g長ねぎ0.5本ご飯1杯卵黄1個
器にご飯を盛り、その上に炒めた豚バラ薄切り肉をたっぷりのせます。最後に小口切りにした長ねぎと卵黄をのせて仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
965kcal
エネルギー
35g
たんぱく質
85g
炭水化物
50g
脂質