🍱 お弁当⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
豚肩ロースと野菜の甘辛炒め丼
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シャキシャキの野菜と柔らかい豚肩ロースを醤油ベースのタレで炒め、熱々のご飯にのせた栄養満点のワンボウル料理。忙しい毎日でも手軽に楽しめる、おうちごはんの定番です！
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 豚肩ロース40g
- ご飯0.3杯
- 玉ねぎ0.5個
- 韓国かぼちゃ0.5個
- 大豆もやし80g
- 長ねぎ0.4本
- サラダ油3ml
- 濃口醤油1大さじ
- オイスターソース0.5大さじ
- 砂糖0.5大さじ
- にんにく（みじん切り）0.5大さじ
- ごま油0.5大さじ
- 塩0.2大さじ
- こしょう0.2小さじ
02
作り方 をチェック
1
韓国かぼちゃ0.5個豚肩ロース40g大豆もやし80g玉ねぎ0.5個長ねぎ0.4本
豚肩ロースは薄く細切りにし、玉ねぎと韓国かぼちゃは半月形に薄切りにします。長ねぎは斜め切りにし、大豆もやしは根元を軽く整えます。
2
濃口醤油大さじ1、オイスターソース小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、にんにく（みじん切り）小さじ1/2を混ぜ合わせてタレを作ります。
3
00:00/ 04:00
韓国かぼちゃ0.5個豚肩ロース40g大豆もやし80g玉ねぎ0.5個長ねぎ0.4本
フライパンにサラダ油3mlをひき、中火で豚肩ロースを先に炒め、色が変わったら野菜（玉ねぎ、韓国かぼちゃ、大豆もやし、長ねぎ）を加えて3〜4分炒めます。
4
00:00/ 02:00
タレを加え、塩少々、こしょう少々で味を調え、さらに1〜2分炒めたら火を止め、ごま油小さじ1/2を回しかけて仕上げます。
5
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炒めた具材を熱々のご飯0.3杯分の上にのせて完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
428kcal
エネルギー
16g
たんぱく質
50g
炭水化物
18g
脂質