スパムおにぎり

スパム 100gを小さな角切りにします。フライパンにサラダ油を薄く引き、スパムを入れて表面がカリッとするまで揚げるように炒めます。

フライパンの片側にスパムを寄せ、濃口醤油大さじ1と砂糖大さじ1を加えてスパムに均一に絡めます。

フライパンの空いたスペースに卵2個を溶き、塩ひとつまみを振って柔らかいスクランブルエッグを作ります。

ボウルにご飯1杯分を入れ、炒めたスパムとスクランブルエッグを加えます。ごま油少々、ごま、きざみのりをたっぷり振り、丸く握って完成です。