🍶 おつまみ⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
トゥブカンジョン（豆腐の甘辛揚げ）
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
外はカリッと中はしっとりの豆腐に、甘辛いヤンニョムチキン風のタレを絡めた一品。チキンカンジョンの味を豆腐で楽しめる簡単レシピ。
調理時間
20分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 豆腐1丁
- でんぷん3大さじ
- コチュジャン適量
- にんにく（みじん切り）0.5大さじ
- 濃口醤油1大さじ
- アルロース適量
- ケチャップ3大さじ
- こしょう少々
- 水5大さじ
- サラダ油適量
02
作り方 をチェック
1
00:00/ 02:00
豆腐1丁を電子レンジで2分加熱し、水気を切ります。キッチンペーパーでさらに水気を拭き取り、さいの目に切って準備します。
2
豆腐1丁
袋にでんぷん大さじ3を入れ、豆腐を加えて振り、粉をまぶします。
3
豆腐1丁
フライパンに油をひき、豆腐を全面こんがりと焼いて外側をカリッとさせ、取り出します。
4
コチュジャン大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ0.5、濃口醤油大さじ1、アルロース大さじ1、ケチャップ大さじ3、こしょう少々、水大さじ5を加えてタレを作ります。
5
豆腐1丁
タレを少し煮詰めたら、焼いた豆腐を加えてタレを全体に絡めて完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
474kcal
エネルギー
32g
たんぱく質
66g
炭水化物
24g
脂質