🍶 おつまみ🍲 二日酔いごはん🌙 夜食🍽️ ひとりごはん
サムギョプサル風チキン煮込み
つくり手자취요리 식객짱배달음식은 잠시 정지.
화려하진 않아도, 마음이 든든해지는 한 끼의 가치를 믿습니다.
복잡한 과정 없이,
오늘 저녁은 당신을 위해, 직접 요리해보세요.
📩 Business / 협업 문의: 1119wj@naver.com
こんにちは、皆さんの食費を守る味方が帰ってきました！ いつも同じメニューに飽きてきた頃、安い鶏むね肉と鶏もも肉でとても素敵な一品を作る秘訣を持ってきました。 それは、ご飯一杯はもちろん、二杯もペロリと食べてしまう甘辛チキン煮込みです！ 特に鶏むね肉を繊維に逆らって切るコツ一つで、パサつきなく柔らかい食感を楽しめます。大抵の出前料理店より美味しいと自負するレシピですので、今夜の夕食にぜひおすすめします！ もっと一人暮らしに便利なレシピが知りたい方は、私のプロフィールに遊びに来てご覧ください〜！
調理時間
25分
分量
2人分
評価
★4.3（8）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 鶏むね肉250g
- 鶏もも肉250g
- じゃがいも1個
- 玉ねぎ1/2個
- 長ねぎ1本
- 水250ml
- 砂糖3大さじ
- 濃口醤油1大さじ
- 粉唐辛子1小さじ
- ダシダ1小さじ
- にんにく（みじん切り）1大さじ
- こしょう少々小さじ
- コチュジャン3大さじ
02
作り方 をチェック
1
じゃがいも1個鶏むね肉250g鶏もも肉250g玉ねぎ1/2個長ねぎ1本
鶏むね肉は繊維に逆らって切り、パサつきを抑えます。鶏もも肉も食べやすい大きさに切ります。 じゃがいもは皮をむいて大きめに切り、玉ねぎは薄切り、長ねぎは斜め切りにしておきます。
2
コチュジャン3大さじ粉唐辛子1小さじダシダ1小さじにんにく（みじん切り）1大さじ水250ml砂糖3大さじ濃口醤油1大さじ
深めの鍋に水、コチュジャン、砂糖、濃口醤油、粉唐辛子、ダシダ、にんにく（みじん切り）をすべて入れます。
3
じゃがいも1個鶏むね肉250g鶏もも肉250g
下処理した鶏肉とじゃがいもを加え、調味料がよく混ざるように混ぜてから、強火で煮始めます。 煮立ったら中火に落とします。 じゃがいもが柔らかくなるまで（箸で刺してすっと通るまで）十分に煮詰めます。
4
長ねぎ1本玉ねぎ1/2個こしょう少々小さじ
じゃがいもが煮えたら、玉ねぎと長ねぎを加えます。 最後にこしょうを少々ふり、ひと煮立ちさせたら完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
651kcal
エネルギー
71g
たんぱく質
51g
炭水化物
18g
脂質