🥗 ダイエット・ヘルシー⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
ユッケ丼【自炊編】
つくり手자취요리 식객짱배달음식은 잠시 정지.
화려하진 않아도, 마음이 든든해지는 한 끼의 가치를 믿습니다.
복잡한 과정 없이,
오늘 저녁은 당신을 위해, 직접 요리해보세요.
📩 Business / 협업 문의: 1119wj@naver.com
[こんな方におすすめ] 外で食べるには高くて、家で作るのは難しそうだったユッケを、最も簡単でお手頃に楽しむ方法です。 ダイエット中に鶏むね肉に飽きた時、タンパク質たっぷりのご馳走メニューとしても最高です。
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★4.0（1）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 卵1個
- コチュジャン1/3大さじ
- にんにく（みじん切り）1大さじ
- 長ねぎ少々本
- 牛もも肉150g
- スリラチャソース1/3大さじ
- ステビア1/2大さじ
- 玉ねぎ1/4個
- 濃口醤油2大さじ
- ごま油1大さじ
- ごま少々小さじ
- 玄米2カップ
- こしょう少々小さじ
02
作り方 をチェック
1
牛もも肉150g
ユッケ用の肉はキッチンペーパーで軽く押さえて血抜きをしてください。その後、食べやすい大きさ（約0.5cm厚さ）に切って準備します。
2
にんにく（みじん切り）1大さじステビア1/2大さじ濃口醤油2大さじごま油1大さじこしょう1小さじ
ボウルに切った肉を入れ、濃口醤油大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、ステビア（または砂糖）、ごま油大さじ1、こしょうを加えて、揉み込むように優しく和えてください。
3
00:00/ 05:00
長ねぎ1/5本玉ねぎ1/4個
玉ねぎはできるだけ薄く千切りにしてください。玉ねぎの辛みが苦手な場合は、冷水に5分ほど浸けてから水気を切ると良いです。長ねぎは小口切りにして薬味として準備します。
4
玄米2カップ
器に玄米ご飯を広げて盛り、その上に千切りにした玉ねぎを均等に敷いてください。
5
卵1個ごま2小さじ
玉ねぎの上に味付けしたユッケをたっぷりと乗せ、中央をくぼませて卵黄をそっと乗せてください。最後に小口切りにした長ねぎといりごまを振りかければ完成です。
6
コチュジャン1/3大さじスリラチャソース1/3大さじ
お好みでコチュジャンやスリラチャソースを少し加えて、混ぜながらお召し上がりください。（ポイント！ユッケ自体に味がついているので、コチュジャンは本当に少量で美味しいです。）
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
464kcal
エネルギー
51g
たんぱく質
96g
炭水化物
30g
脂質