チャルコギキムチチゲ

冷凍庫に保存してあるチャルコギキムチチゲのミールキット1パックを取り出し、解凍せずに鍋に肉とキムチ、玉ねぎをすべて入れます。ミールキットに含まれている材料をそのまま使うので、準備時間が短縮できます。こうすれば買い物なしですぐに調理を始められます。

鍋に牛骨スープ1パックを注ぎ、クッカンジャン、ごま油、粉唐辛子をそれぞれ少々加えて中火で煮ます。スープが沸騰し始め、キムチが柔らかくなり肉に火が通るまで、8～10分ほど混ぜながら煮ます。タレがよく絡んでとろみがついたら火を止めます。