ピリ辛鶏むね肉ビビンバ

中火で熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、市販の鶏むね肉400gと長ねぎ大さじ2を入れて、こんがりと炒めます。

小さめの角切りにした玉ねぎ1個とキャベツ180gを加え、野菜がしんなりするまで一緒に炒めます。

低糖コチュジャン大さじ1.5、粉唐辛子大さじ3、醤油大さじ2、低糖オイスターソース大さじ2、料理酒大さじ2、アルロース大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、こしょう少々、水大さじ4を加え、材料がしっとりするまで炒めます。

火を止めてごま油大さじ2を回しかけ、風味を加えます。

器にご飯1/2膳を盛り、炒めた鶏むね肉と野菜をのせ、小口切りにしたにらといりごまをふって仕上げます。