ダイエットツナサムジャン

ツナ缶を用意し、缶の中の油を一滴残らず完全に取り除きます。こうすることで生臭さと余分なカロリーが除かれ、ダイエットに効果的です。

油を取ったツナをフライパンに入れ、中火で表面が少しカリッとするまで約2分間炒めます。ボウルに取り出します。

青唐辛子2本を小口切りにして、焼いたツナの上にのせます。こうすると辛味が均一に染み込みます。

にんにく（みじん切り）大さじ1とサムジャン大さじ2をツナの上に加えます。味がよく馴染むように、材料を均一に混ぜ合わせます。

材料をさっと手早く混ぜ合わせます。ソースが均一に混ざり、ピリ辛で甘いサムジャンができるまでかき混ぜます。

水あめを一周回しかけて大さじ1程度加え、ごまをぱらぱらと少々ふりかけて仕上げに混ぜます。水あめで艶と甘みを加え、食欲をそそるようにします。

キャベツをきれいに洗い、葉を一枚ずつ剥がして蒸し器に入れ、2分ほど軽く蒸して柔らかくなったら取り出します。蒸しすぎて固くならないように注意します。