スンドゥブ ヨルラミョン

長ねぎ1本を適当な大きさに切って準備します。フライパンにサラダ油をひき、切った長ねぎを入れてネギ油を十分に引き出します。

火を弱火にし、粉唐辛子大さじ1を加えて焦がさないように炒め、唐辛子油を作ります。

水を普段ラーメンを茹でる時よりやや少なめに注ぎ、沸かします。沸騰したらラーメンのスープの素とフレーク、麺を入れます。

にんにく（みじん切り）小さじ1/2とスンドゥブを適量加え、一緒に煮ます。水が足りなければ途中で追加し、味を調えます。

最後に、お好みで卵を加えて仕上げます。