イ・ウォンイルシェフのチョガンジャン

水大さじ1、醤油大さじ1、アルロース大さじ1、酢小さじ0.5をスプーンでよく混ぜてチョガンジャンを作ります。この黄金比で混ぜると、カロリーを抑えつつ美味しいチョガンジャンになります。

玉ねぎを千切りにしてチョガンジャンに加えます。こうすると、味気ないチョガンジャンがさっぱりとします。