ヨルムビビン麺

粉唐辛子大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、酢大さじ3、砂糖大さじ3、コチュジャン大さじ3、キムチの汁大さじ5、ごま油大さじ2をボウルに入れ、よく混ぜてタレをあらかじめ作っておきます。

沸騰したお湯で中太麺2人分を茹で、冷水でしっかり揉み洗いしてぬめりを取り、水気を切ってボウルに盛ります。

きゅうりは千切りにし、ヨルムキムチは食べやすい大きさに切ります。ボウルの麺にきゅうり、ヨルムキムチ、そして作っておいたタレの2/3ほどを加え、よく和えます。

和えた麺を味見し、足りない分は残りのタレを加えて調整します。器に盛り、茹で卵をのせ、ごまをふって仕上げます。