サリゴムタンで作る超簡単とんこつラーメン

フライパンを熱し、豚バラ肉を食べやすい大きさに切ってこんがりと焼きます。肉から脂が十分に出るようにしっかり焼くのがポイントです。

焼いた豚バラ肉に濃口醤油大さじ1、酢大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を加えます。調味料が肉に絡み、軽く揚げるように炒めて風味を引き出します。

水3カップとサリゴムタンの粉末スープ1袋、オイスターソース小さじ1/2を加えて煮立てます。スープが沸騰したらもやしとラーメンの麺を加え、麺が茹で上がるまで煮ます。

器に出来上がったラーメンを盛り、あらかじめ茹でておいた卵と小口切りにした長ねぎをトッピングして仕上げます。