イ・ヨンボクシェフの超簡単チャジャン麺風ご飯

玉ねぎ2個と韓国かぼちゃ1/2個を食べやすい大きさに切って準備します。

フライパンにサラダ油大さじ1をひき、豚肩ロース100gを入れて火を通してください。

肉に軽く火が通ったら、しょうが（みじん切り）5g（約小さじ1/2）と濃口醤油大さじ1を加えて一緒に炒め、香りを出します。（しょうがの代わりににんにく（みじん切り）でも可）

切った玉ねぎ、韓国かぼちゃとカクテルシュリンプ150g（約1カップ）を加え、野菜が柔らかくなるまで炒めます。（エビは省略可）

チャジャン粉大さじ4（2人分）と水80ml（1/3カップ）を加え、よく混ぜながらとろみがつくまで煮てチャジャンソースを作ります。

別のフライパンにサラダ油大さじ1をひき、卵2個で目玉焼きを作ります。器にご飯を盛り、完成したチャジャンソースと目玉焼きをのせてください。